Состав:
2 средних кабачка
1 яйцо
5-6 ст.л. муки
2-3 зубчика чеснока
10 -15г кинзы
соль, перец черный молотый
Рецепт приготовления оладьев из кабачков
Кабачки промыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Кинзу промыть, просушить и мелко порубить. Чеснок очистить и раздавить. Кинзу и чеснок смешать с тертыми кабачками. Добавить яйцо, муку, соль, молотый перец и тщательно перемешать.
Сформированные столовой ложкой оладьи выкладывать на предварительно разогретую сковороду и обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
|