Салат "Оливье" с курицей |
Состав: 1 куриная грудка 3 яйца 2 средние картофелины 1 небольшая луковица репчатого лука (лучше красного) 250 г зеленого горошка 80-100 г соленых огурцов
Заправка: майонез
Рецепт салата "Оливье":
Куриную грудку промыть и отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать некрупными кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, залив холодной водой, и нарезать небольшими кубиками. Картофель промыть и, не очищая, отварить в подсоленной воде до готовности, затем охладить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, промыть и мелко порубить. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Все перемешать, добавить зеленый горошек, посолить, немного поперчить и заправить салат "Оливье" майонезом.
Приятного аппетита!
|