Рулет c яблоками (слоеное тесто) |
Состав: 200-250 г готового слоеного теста 2 яблока среднего размера 3-4 ст.л. коричневого сахара (с горкой) молотая корица – по вкусу 1 яйцо
Рецепт рулета с яблоками из слоеного теста: Готовое слоеное тесто раскатать в виде прямоугольника. Толщина теста должна быть 2-3 мм. Для приготовления начинки промыть яблоки, очистить их от кожуры и нарезать* мелкими кубиками (размером 3-5 мм). Порезанные яблоки посыпать коричневым сахаром, добавить молотую корицу и перемешать. Приготовленную начинку выложить на раскатанное тесто и распределить по нему ровным слоем. Рулет аккуратно свернуть, выложить на противень и поместить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать в течение 15-17 минут. Затем взбить яйцо, смазать им рулет и оставить в духовке еще на 5-7 минут. _____________ * Использовать терку не рекомендуется, поскольку в этом случае получится слишком много яблочного сока и рулет будет "мокрым".
Приятного аппетита!
|