Тигровые креветки с чесночным соусом Печать
Текущий рейтинг: / 0
ХужеЛучше 

Тигровые креветки с чесночным соусом

 

Состав:

(на 2 порции)

 

800 г тигровых креветок

½  лайма

соль

 

Для соуса:

200 г сметаны (жирностью 20-25%)

1-2 зубчика чеснока

½ пучка кинзы

черный молотый перец

соль

 

Рецепт тигровых креветок с чесночным соусом:

 

Для приготовления соуса чеснок очистить, промыть и мелко порубить. Кинзу промыть, обсушить и порубить максимально мелко. Измельченные чеснок и кинзу добавить в сметану, посолить, добавить черный молотый перец по вкусу и тщательно перемешать. Поставить соус в холодильник на 10-5 минут, чтобы он настоялся.

 

Креветок очистить от панциря, промыть (после очистки из 800 г креветок останется около 500 - 530 г). Креветок отварить в соленой воде в течение 3 минут. Готовые креветки выложить на блюдо, сверху сбрызнуть соком лайма. Соус выложить на стол в отдельном соуснике или в небольшой пиале.

 

Приятного аппетита!