Малосольные огурцы |
Состав:
1 кг огурцов* 4-5 зубчиков чеснока 1 пучок укропа 1,5 ст.л. (строго без горки) соли
Дополнительно потребуется:
2 полиэтиленовых пакета
Рецепт малосольных огурцов:
Огурцы тщательно промыть и удалить кончики. Укроп промыть, немного обсушить и порубить. Чеснок очистить и нарезать тонкими кружочками (или порубить). Огурцы, чеснок и укроп положить в полиэтиленовый пакет, добавить соль. Пакет завязать и перемешать его содержимое. Затем пакет поместить в еще один пакет (чтобы гарантированно избежать возможных протечек) и поставить в холодильник на 9-10 часов. Пакет с огурцами желательно периодически доставать и, не открывая, перемешивать его содержимое, чтобы огурцы просолились равномерно.
Приятного аппетита!
__________ Примечание: * Для засолки лучше выбирать маленькие огурцы с мелкими пупырышками |