Главная Салаты Салаты из птицы Салат "Оливье" с курицей
Салат "Оливье" с курицей PDF Печать Email

Салат оливье

 

 

Состав:

1 куриная грудка

3 яйца

2 средние картофелины

1 небольшая луковица репчатого лука (лучше красного)

250 г зеленого горошка

80-100 г  соленых огурцов
соль, перец черный молотый

 

Заправка:

майонез

 

 

Рецепт салата "Оливье":

Куриную грудку промыть и отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать некрупными кубиками.

Яйца сварить вкрутую, остудить, залив холодной водой, и нарезать небольшими кубиками.

Картофель промыть и, не очищая, отварить в подсоленной воде до готовности, затем охладить и нарезать небольшими кубиками.

Лук очистить, промыть и мелко порубить.

Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.

Все перемешать, добавить зеленый горошек, посолить, немного поперчить и заправить салат "Оливье" майонезом.

 

Приятного аппетита!