Состав:
(на 2 порции)
2 помидора среднего размера
30-40 г салата мангольд
70 г шпината
20 г сыра пармезан
½ красного салатного лука
черный молотый перец (по вкусу)
Для заправки:
1 ст.л. соевого соуса
1-2 ст.л. оливкового мала Extra Virgin
Рецепт салата из мангольда, шпината и помидоров:
Листья шпината и салата мангольд промыть, обсушить и выложить в салатник. Помидоры промыть, обсушить, нарезать некрупными дольками и добавить в салатник к шпинату и мангольду. Лук очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами, добавить к салату.
Пармезан нарезать тонкими пластинами.
Салат заправить соевым соусом и оливковым маслом Extra Virgin, добавить черный молотый перец по вкусу (лучше всего использовать свежемолотый перец – так будет ароматнее), все перемешать. Сверху выложить тонкие пластинки пармезана.
Приятного аппетита! |