Состав:
1 куриная грудка
3 яйца
2 средние картофелины
1 небольшая луковица репчатого лука (лучше красного)
250 г зеленого горошка
80-100 г соленых огурцов соль, перец черный молотый
Заправка:
майонез
Рецепт салата "Оливье":
Куриную грудку промыть и отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать некрупными кубиками.
Яйца сварить вкрутую, остудить, залив холодной водой, и нарезать небольшими кубиками.
Картофель промыть и, не очищая, отварить в подсоленной воде до готовности, затем охладить и нарезать небольшими кубиками.
Лук очистить, промыть и мелко порубить.
Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.
Все перемешать, добавить зеленый горошек, посолить, немного поперчить и заправить салат "Оливье" майонезом.
Приятного аппетита! |