Состав:
(на 2 порции)
300г сыра моцарелла
2 помидора среднего размера
3-4 листа салата Айсберг
1-2 веточки фиолетового базилика
соль
перец черный молотый
Заправка:
1-2 ст.л. оливкового масла Extra Virgin
1-2 ст.л. бальзамического уксуса
Рецепт салата с моцареллой, помидором и базиликом:
Помидоры, листья салата Айсберг и базилик промыть и обсушить. Помидоры нарезать колесиками или тонкими дольками. Листья салата Айсберг нарезать не очень крупными кусочками (примерно 2 х 3 см). Моцареллу нарезать тонкими кружочками. Базилик мелко порубить (можно оставить несколько листьев базилика для украшения салата).
Помидоры выложить вперемешку с моцареллой, сверху положить нарезанные листья салата Айсберг, посыпать измельченным базиликом, посолить, поперчить, заправить салат оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Сверху салат можно украсить листьями базилика.
Приятного аппетита! |