Состав:
1 кг печени говяжьей
1 луковица репчатого лука
1 морковь среднего размера
50 г масла сливочного
2 ст.л. майонеза
соль
перец черный молотый
Рецепт пирога из печени:
Печень промыть, обсушить и перекрутить в мясорубке. Лук, морковь очистить, промыть, обсушить и также измельчить в мясорубке. В полученную массу добавить сливочное масло, майонез. Все хорошо перемешать, посолить, поперчить.
Выпекать в духовке в тефлоновой форме, предварительно смазанной растительным маслом, в течение 40 - 50 мин. при температуре 200 градусов С.
Приятного аппетита!
|