Куриные голени в прованских травах |
Состав:
12-14 куриных голеней 4-5 зубчиков чеснока 1 ст.л. базилика 1 ч.л. орегано 1 щепотка розмарина 2 ст.л. оливкового масла соль черный молотый перец
Куриные голени в прованских травах. Рецепт:
Куриные голени промыть. Желательно удалить кожицу*. Куриные голени выложить в отдельную емкость, добавить соль, черный молотый перец и сухие прованские травы – базилик, орегано и розмарин. Все перемешать. Чеснок очистить и мелко порубить, добавить к курице с травами. Полить оливковым маслом, перемешать и поставить мариноваться в холодильник на 20-30 минут. После чего выложить на небольшой противень с бортиками и поместить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Готовить в течение 40 минут. Чтобы ножки не подсохли во время готовки, полить 2-3 раза вытекшей из них жидкостью со дна противня либо добавить немного горячей воды.
___________ *Особенно, если Вы боретесь с лишним холестерином.
Приятного аппетита! |