Шарлотка с яблоками |
Состав: 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 2 яблока среднего размера 1 ст.л. сахарной пудры (для украшения)
Рецепт шарлотки с яблоками: Яйца тщательно взбить миксером до состояния пены (взбивать желательно 4-5 минут). К взбитым яйцам понемногу добавить сахар и продолжать взбивать. Сюда же понемногу добавить муку, перемешать с помощью миксера. Яблоки промыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками толщиной 2-3 мм. Форму для выпекания шарлотки смазать растительным маслом. ½ приготовленного теста вылить в форму для выпекания. Далее равномерно выложить нарезанные яблоки и сверху залить оставшейся частью теста. Выпекать шарлотку следует в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 35-40 минут. Во время готовки открывать духовку нельзя, иначе шарлотка может «опасть». Приготовленную шарлотку аккуратно вынуть из формы и выложить на блюдо. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! |