Ванильные маффины с фундуком |
Состав: (на 12 маффинов)
2 яйца 100 г сахара 1 пакетик ванильного сахара (примерно 15-20 г) 100 г йогурта 100 г сливочного масла 100 г фундука 150 г муки 1 ч.л. соды 1 ст.л. уксуса щепотка соли
Рецепт ванильных маффинов с фундуком:
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавить к ним йогурт и предварительно размягченное при комнатной температуре сливочное масло. Все перемешать. Фундук обжарить на сковороде, удалить шелуху, некрупно нарезать и добавить в тесто. Добавить муку и перемешать. Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Тщательно перемешать и выложить в формочки для маффинов. Формочки предварительно смазать маслом. Тесто выкладывать только до половины формочки, так как в процессе выпекания оно поднимется. Выпекать ванильные маффины с фундуком в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 12-15 минут.
Приятного аппетита! |