Состав:
1 лепешка армянского лаваша
100-120 г семги слабосоленой
4 крупных листа салата Айсберг
100 г сливочного (творожного) сыра типа Филадельфия
Рецепт роллов с семгой и сливочным сыром:
Листья салата Айсберг промыть и обсушить. Слабосоленую семгу нарезать тонкими длинными полосками.
Лепешку армянского лаваша разделить на 2 части. Каждый из которых намазать творожным сыром вдоль одного края на ширину, соответствующую примерно 1/3 ширины лаваша. Сверху выложить листья салата Айсберг, поверх выложить нарезанную полосками семгу. Плотно (но аккуратно!) свернуть лаваш в виде рулета, начиная с начиненной стороны и разрезать получившийся рулет на 2-3 части.
При желании можно слегка обжарить роллы на сковороде с рифленым дном (без добавления масла) – это придаст им форму и дополнительно украсит.
Приятного аппетита!
|