Главная Закуски Тарталетки Тарталетки с творожным сыром и помидорами черри
Тарталетки с творожным сыром и помидорами черри PDF Печать Email

Тарталетки с творожным сыром и помидорами черри

 

Состав:

 

200г готового слоеного теста

10-15 помидоров черри

300г творожного сыра (Филадельфия, Альметте и т.п.)

2-3 веточки петрушки

1-2 зубчика чеснока

 

Рецепт тарталеток с творожным сыром и помидорами черри:

 

Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре, слегка раскатать. При помощи чашки вырезать одинаковые кружочки. Половину из них отложить в сторону, во второй половине кружочков сделать еще один кружок при помощи формы с более мелким диаметром (это может быть рюмка). Получившийся ободок (без внутреннего круга) наложить поверх более крупного кружочка, и слегка прижать. Таким образом, у вас получается мини-тарелочка с углублением внутри и более высокими краями (см. схему ниже). Выпекать при 200 градусах в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. После чего дать остыть при комнатной температуре.

Тарталетки с творожным сыром и помидорами черри

Помидоры черри промыть, обсушить и разрезать на 2 одинаковые половинки. Петрушку промыть, обсушить, отделить крупные листочки – они будут использоваться для украшения.Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавилку, добавить в творожный сыр и перемешать.

В серединку каждой тарталетки выложить творожный сыр с чесноком, сверху положить пару листочков петрушки и половинку помидора черри. Дополнительно тарталетки можно украсить майонезом, для этого следует аккуратно нанести несколько мелких точек майонеза на черри - получается очень эффектно и нарядно.

Приятного аппетита!