Состав:
(на 2 порции)
70г шпината
18-20 помидоров черри
1 огурец
2 яйца
20г орешков кешью
2ч.л. соевого соуса
перец черный молотый
Заправка
оливковое масло
Рецепт салата из шпината с помидорами черри:
Яйца отварить вкрутую. Снять с огня и залить холодной водой (чтобы можно было легко очистить от скорлупы) и остудить. Очистить от скорлупы и нарезать дольками.
Шпинат, помидоры черри и огурец промыть и обсушить.
Шпинат порвать руками, помидоры разрезать пополам, огурец нарезать тонкими колесиками и разрезать пополам.
Орехи кешью обжарить на сковороде и измельчить в блендере.
Все смешать, поперчить, добавить соевый соус и заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита! |