Состав:
250 г буженины
400 г красной консервированной фасоли (в собственном соку)
1 маринованный огурец среднего размера
¼ красного сладкого лука
4-5 веточек петрушки
Для заправки:
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgin
1 ч.л. гранатового соуса Наршараб
соль
черный молотый перец
Рецепт салата "Мужская радость":
Для приготовления заправки в небольшую емкость влить оливковое масло Extra Virgin и гранатовый соус Наршараб, добавить соль, черный молотый перец и тщательно перемешать.
Сладкий красный лук очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами. Лук поместить в приготовленный соус-заправку для салата, аккуратно перемешать и оставить мариноваться на время подготовки салата.
Буженину (желательно нежирную) нарезать тонкой соломкой. Фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы удалить жидкость. Маринованный огурец нарезать соломкой.
Петрушку промыть и мелко порубить. Все компоненты салата смешать, сверху выложить маринованный лук в заправке из оливкового масла и соуса Наршараб, аккуратно перемешать.
Приятного аппетита! |